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苹果马铃薯炖肉的做法

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  • 用料:

  • 马铃薯  200g
  • 红萝卜1小支  70g
  • 猪后腿绞肉  200g
  • 苹果  1颗
  • 洋葱  半个
  •  1支
  •  200cc
  • 酱油  4大匙
  • 清酒  2大匙
  • 调味米酒  3大匙

做法:

  • 1. 将红萝卜、马铃薯、苹果削皮后切小块、洋葱切丝备用
  • 2. 热锅放入适量的油将洋葱炒软至半透明时,放入猪绞肉一起拌炒至颜色变白
  • 3. 接着放入红萝卜、马铃薯入锅中稍微炒一下后加入清水至煮开,捞除浮末后加入剩下的调味料炖煮约15-20分钟
  • 4. 接着加入苹果再炖煮约10分钟,即可关火盛盘起锅