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桂圆麻油煨鸭血糕的做法
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用料:
鸭血糕
适量
桂圆干
适量
黑麻油
3大匙
蒜头
2~3瓣
姜片
3片
蚝油
1大匙
糖
1匙
米酒
1大匙
做法:
1.
黑麻油炒香配料后下鸭血糕(火勿大)用半炸的方式略炸鸭血糕
2.
米酒泡桂圆干备用(亦可泡好捞起跟鸭血糕一起略炸增加口感)
3.
下所有的调味与泡桂圆干的米酒~加少许的水煨至收汁止
4.
起锅前在淋上少许麻油即可!!香喷喷的麻油鸭血糕真的很迷人唷^0^