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  • 用料:

  • 牛肉片  适量
  • 地瓜粉  1/3匙
  • 青椒丝  适量
  • 蒜末  1颗
  • 酱油  1匙
  • 酱油膏或素蚝油  1/2匙
  • 米酒  1/2匙

做法:

  • 1. 用腌料将牛肉片腌制10分钟, 青椒切丝备用
  • 2. 少许油爆香蒜末, 加青椒丝炒至半熟
  • 3. 将牛肉倒入一起拌炒, 起锅前用盐巴/黑胡椒粉做最后调味