用料：
- 板豆腐 40g
- 竹笋 20g
- 天厨五更肠旺调理包 1包
- 蒜苗 1支
- 油 适量
- 水 100c.c
- 太白粉水 1匙
小贴士：
【五更肠旺】
香Q嫩大肠、饱含汤汁香鸭血，加上爽口酸菜，台式川味要让您辣到欲罢不能！
做法：
- 1. 将蒜苗洗净切斜片，竹笋洗净切片后倒入滚水锅川烫约20秒后捞起沥干。
- 2. 豆腐洗净切厚片，以油热锅，将板豆腐放入锅中煎至两面焦黄后即起锅备用。
- 3. 倒入天厨五更肠旺调理包加热后，加入作法1的材料一起翻炒。
- 4. 加入板豆腐一起煮开后，关小火续煮1分半钟至水份略干，用太白粉水勾芡即可起锅。
- 5. 完成。