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  • 用料:

  • 松饼粉  150g
  • 鸡蛋  一颗
  • 乳酪丝  适量
  •  适量
  • 乳酪粉  适量

小贴士:



1鸡蛋挑的越大颗,所使用的松饼粉就要多一点。
相对的,鸡蛋小颗一点,使用的松饼粉150g应该是会刚刚好的唷!
2因为我使用的松饼粉已经含糖,故未加糖。
3乳酪球若想要更漂亮,那么就放更多的油吧!让它可以在里面滚来滚去的,这样就会很漂亮的噜!
4没有乳酪丝也可以用起司片,一样超好吃的唷!

做法:

  • 1. 松饼粉+鸡蛋~搅拌。
  • 2. 揉成光滑、不黏手的面团。(搅拌均匀后若觉得会黏手,可再加入一些松饼粉,直到不黏手)
  • 3. 分成六等份。
  • 4. 压扁。
  • 5. 放上乳酪丝。
  • 6. 包裹乳酪丝,成圆球状。
  • 7. 低温油炸乳酪球,炸到金黄即可起锅。(因我油量放的少~半油煎,所以未成球状。)