京都排骨的做法

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用料：
排骨 500g
番茄酱 1.5大匙
卤汁 3大匙
黑糖 1小匙
酱油 1/2杯
米酒 1/2杯
水 2杯
白胡椒粉/五香粉 各1/2小匙
黑糖 1小匙
油葱酥 1小匙

小贴士：

** 番茄酱与黑糖的比例可依照个人喜爱的酸甜度做调整

做法：

1. ) 排骨洗净, 川烫去血水后, 用卤汁煮40-45分钟, 或至自己喜爱的软嫩度

2) 取另一锅, 将卤好的排骨, 与番茄酱, 卤汁, 与黑糖一起烧5-8分钟至酱汁浓稠