1.酥皮从冷冻取出放室温约三至五分钟后对切,年糕切成和酥皮一样的长度,厚度约一公分,起司也切成一样大小。
2.包起来、黏合处刷蛋液。
3.上面也刷一层蛋液,切三刀避免酥皮膨起,可以洒芝麻或是杏仁片。
4.烤箱预热180度烤15分钟。
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