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˚石榴巧克力塔˚的做法

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  • 用料:

  • 杏仁片  1/2杯(60克)
  • 鸡蛋  1个
  • 鸡蛋  2个
  • 面粉  1汤匙
  • 新鲜石榴  1个
  •  1/4茶匙
  • 砂糖  2汤匙
  • 冷奶油  8汤匙(115克)切丁,
  • 冰水  2汤匙
  • 72黑巧克力,切碎  12盎司(340克))
  • 重奶油  1杯(240毫升)
  • 砂糖  1汤匙
  •  1/4茶匙
  • 石榴汁  2杯(475毫升)
  • 砂糖  1汤匙

做法:

  • 1. 先做"杏仁塔"
    A.在一个大的搅拌碗,面粉,杏仁片,盐和糖搅拌混合在一起,直到面团触感似粗砂。
    B.加入鸡蛋和水混合,直到面团结合在一起的。按面团成馅饼盘,注意保持面团的厚度(不要小于3mm)。用叉子刺面团底部几次,可使在烤箱中烘烤均匀。
    C.放入冰箱冷藏30分钟,坚固面团形状。
  • 2. "当塔壳入烤箱15分钟时,边做巧克力内馅"
    A.将碎巧克力和重奶油融化不断。均匀浓稠后,关火,然后放入鸡蛋,糖,面粉,和盐。

    B.拿出塔壳倒入巧克力内馅到预焙挞地壳和小心地放入烤箱,烘烤30分钟。
  • 3. 开始做"石榴酱"一个小平底锅里用中火加热,混合在一起的石榴汁和糖。2.加入两把石榴籽小火煮20-25分钟,直到约果汁变稠。
  • 4. 淋上石榴酱汁!家人们,朋友们!请吃 :)