炒乌龙面的做法

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用料：
1.乌龙面 2份
2.牛肉 50g
3.高丽菜 3片
4.胡萝卜些许
5.香菇 2朵
6.洋葱些许
7.葱 1根
酱油 2大匙
食盐少许
高汤 50cc
调味米酒 1大匙

做法：

1. 高丽菜、胡萝卜、香菇、洋葱及牛肉切丝备用
2. 在平底锅放一大匙油让牛肉过油一下捞起备用(不要炒老啰!)
3. 再将全部的蔬菜下去炒熟并放调味料调味(此时将乌龙面用热水沖烫一下备用)
4. 最后放乌龙面及牛肉让汤汁收干即可(也可加些葱段)盛盘时可洒上柴鱼片