用料：
- 青酱 7大匙
- 意大利面 250g
- 虾子 15尾
- 橄榄油 2大匙
- 大蒜 3瓣
- 洋葱 半颗
- 白酒 3大匙
- 蛤蛎 20颗
- 盐 1/4小匙
- 胡椒粒 少许
- 帕马森起司粉 适量
做法：
- 1. *事先打好青酱~
- 2. *蛤蛎洗净吐沙~洋葱切末，大蒜切片。 *煮一锅水，洒一点盐巴，以及1大匙橄榄油~水滚放入意大利面煮至八九分熟~ *冷锅冷油入初榨橄榄油，开小火炒蒜片以及洋葱至半熟透~
- 3. *放入虾子，蛤蛎，倒入白酒盖锅小火闷五分钟至蛤蛎全开~ *捞起蛤蛎，虾子备用~ *放入意大利面调味盐，黑胡椒粒以及青酱拌匀后起锅，摆上海鲜，洒上起司粉~