用料：
- 芫荽 适量
- 麦芽糖 适量
- 鱼露 适量
- 椰糖 适量
- 柠檬汁 适量
- 蒜头 适量
- 红辣椒 适量
做法：
- 1. 产地直送新鲜的芫荽
- 2. 每ㄧ把菜都有些腐叶及土沙
- 3. 所以都要切掉
- 4. 芫荽头里面都是沙,不容易清洗,确保卫生之计就是切掉
- 5. 要用活水洗净
- 6. 以麦芽糖增加浓稠..绝不添加修饰淀粉或人造的玉米糖浆之类的黏稠剂
- 7. 鱼露和椰糖
- 8. 加柠檬原汁.绝不加人造的柠檬酸
- 9. 新鲜的蒜头
- 10. 鲜切的红辣椒
- 11. 大量鲜切的芫荽
- 12. 完成了
- 13. 泰泰风柠檬鱼鲜蒸拌酱
- 14. 看得见实实在在的料!!