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牛小排丼饭的做法
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用料:
牛小排
2块
鸡蛋
1颗
白饭
1碗
洋葱
1/4颗
葱
少许
柴鱼酱油
1/10杯
调味米酒
1/10杯
水
适量
黑胡椒
适量
海盐
适量
做法:
1.
洋葱切丝、葱切丝、鸡蛋打散、牛小排洗净。
2.
牛小排以海盐与黑胡椒腌渍备用。
3.
热锅放入牛小排煎至喜爱之熟度,盛起备用。
4.
热油放入洋葱爆香,放入调味料及蛋液煨煮。
5.
将作法3与4盛于白饭上,放上葱丝即可。