咖哩肉酱的做法

做法：

• 1. 蒜头去皮切末。洋葱去外皮，切丁。红萝卜去皮，切丁。炒锅起锅，开小火，倒入少许油爆香蒜末。加入绞肉，改中火翻炒至绞肉变色有香气。洋葱加入翻炒置略微软化，熄火。炒好绞肉倒入汤锅，红萝卜丁加入。加水淹过，盖上锅盖，大火煮开，改小火焖煮约40分钟。改中小火，加入咖哩块煮至融化入味。