香味传家卤牛肉

香味传家卤牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
冰糖:和胃

食材用料

肉桂棒 1根
红萝卜切厚片 3根
姜片 10-15片
葱段拍扁 3-4大支
热开水 1大碗

香味传家卤牛肉的做法

  • 香味传家卤牛肉的做法图解1

    1.热锅加入一匙油,姜放入煸香,再来炒香葱段,再放下八角和肉桂棒,最后是冰糖,把糖炒的略略溶解后,加入一大碗热开水 ,在锅中等待约3-5分钟等待汤汁滚开。

  • 香味传家卤牛肉的做法图解2

    2.把锅子里的汤底换到炖锅里。

  • 香味传家卤牛肉的做法图解3

    3.在炖锅里依序加入酱油、绍兴酒、红萝卜,最后是牛肉(请注意热水必须淹过所有食材,若水太少则加热水补充),开大火等待煮滚之后关成小火,盖上锅盖炖煮2个小时即可完成。

本菜谱由是恨桃吖8上传

香味传家卤牛肉的家常做法

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