打印
午餐肉面包的做法
www.xiangha.com/caipu/24737281.html
用料:
-牛奶汤种100克,高筋面粉2
做法:
1.
把所有材料(除牛油外),用手搓
2.
搓匀。加入牛油,搓至面团可拉开薄膜状态,搅拌至可拉成薄膜至可进入第一次发酵了
3.
第一次发酵40分钟至双倍大,之后排气,休面,再造型,做第二次发酵大概1小时至双倍大,170度烤35分钟!!