姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.将排骨洗净后,汆烫捞起,沖洗备用。葱切段备用。
2.将铸铁锅加水煮开后依序放入排骨、切好块的萝卜与姜(如果有香菇与干贝,在这时候也放进去),盖上铁盖转小火焖煮30分。
3.掀开锅盖后再将切好的葱段及葱花加入,并洒上适量的盐
1、2、 加入姜片炖萝卜,适合寒冷体质的人食用。3、 没有铸铁锅的朋友,可能要视情况调整炖煮的时间。
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