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  • 用料:

  • 猪背骨切块  一盒(顶好)
  • 萝卜  一条
  • 青葱  两根
  •  两片
  •  适量
  • 铸铁锅  一只

小贴士:

1、


2、 加入姜片炖萝卜,适合寒冷体质的人食用。

3、 没有铸铁锅的朋友,可能要视情况调整炖煮的时间。

做法:

  • 1. 将排骨洗净后,汆烫捞起,沖洗备用。葱切段备用。
  • 2. 将铸铁锅加水煮开后依序放入排骨、切好块的萝卜与姜(如果有香菇与干贝,在这时候也放进去),盖上铁盖转小火焖煮30分。
  • 3. 掀开锅盖后再将切好的葱段及葱花加入,并洒上适量的盐