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  • 用料:

  • 茄子  3条
  •  1大匙

小贴士:



如何用水煮出漂亮的紫茄而不变黑?
关键在把茄子压进水面之下
不要接触空气就不会氧化变黑了

做法:

  • 1. 茄子洗净切段
  • 2. 滚水锅加入1大匙盐,下作法1煮软即可