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  • 用料:

  • 鸡蛋豆腐  1盒
  • 玉米笋丁  适量
  • 红萝卜丁  适量
  • 香菇丁  适量
  • 海鲜菇丁  适量
  • 杏鲍菇丁  适量
  • 花椰菜梗丁  适量
  • 花椰菜  适量
  • 青椒丁  适量
  • 香油  少许
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 香菇水  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋豆腐切成薄条状,入油锅煎成两面金黄。
  • 2. 加入调味料煨煮入味后,豆腐先盛起备用。原锅加入其馀食材拌炒煨煮,起锅前再撒点香油,成炒料淋酱备用。
  • 3. 煎好的豆腐上放入炒料,淋上酱汁,就完成啰!