打印
三杯杏鲍菇的做法
www.xiangha.com/caipu/24745786.html
用料:
杏鲍菇
200g
姜片
3片
红辣椒
一支
大蒜
2-3瓣
九层塔
一把
麻油
两大匙
酱油膏
两大匙
酱油
一大匙
米酒
三大匙
冰糖
一茶匙
水
1/3杯
做法:
1.
[备料]姜切片,蒜稍微拍扁去皮,辣椒斜切片,九层塔洗净,菇滚刀切块。
2.
麻油小火爆香姜,直到姜的边缘微焦卷后,放入蒜瓣、辣椒片爆香,放入杏鲍菇翻炒。
酱料全部拌匀后 下锅,转大火翻炒至酱汁收至浓稠微焦,下九层塔翻炒一下即可。