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甘露之味粹酿鲣鱼的做法
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用料:
黄鸡鱼
5条
豆鼓
适量
粹酿鲣鱼和露
80CC
辣椒
2根
姜丝
适量
葱
2根
做法:
1.
步骤1等水滚在将鱼放入蒸锅内,大火清蒸15分钟
2.
步骤2葱或蒜苗,切丝葱丝或蒜丝泡冰水,备用,这天使用的是蒜丝
3.
步骤3鱼蒸好以后,热一大匙油,要够热才能沖出香气,当然也要注意安全
4.
步骤4葱丝平舖,倒入80CC粹酿鲣鱼和露,将热油淋入,即可上桌!