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铜锣烧的做法
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用料:
全蛋
3个
低筋面粉
200克
凤梨馅
适量
糖粉
150克
蜂蜜
25克
奶水
130克
小苏打粉
2克
泡打粉
5克
无盐奶油
15克
做法:
1.
糖粉,全蛋搅拌均匀加入蜂蜜奶水拌匀。加入过筛的其他粉类拌匀后,再加入融化的无盐奶油拌成面煳。
2.
静置30分钟后‧将面煳搅拌
3.
起热锅,用汤匙滔入平底锅中(小火),煎至起泡泡翻面
4.
略煎金黄色即可。
5.
取两片,中间包上凤梨酱馅料。