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  • 用料:

  • 全蛋  3个
  • 低筋面粉  200克
  • 凤梨馅  适量
  • 糖粉  150克
  • 蜂蜜  25克
  • 奶水  130克
  • 小苏打粉  2克
  • 泡打粉  5克
  • 无盐奶油  15克

做法:

  • 1. 糖粉,全蛋搅拌均匀加入蜂蜜奶水拌匀。加入过筛的其他粉类拌匀后,再加入融化的无盐奶油拌成面煳。
  • 2. 静置30分钟后‧将面煳搅拌
  • 3. 起热锅,用汤匙滔入平底锅中(小火),煎至起泡泡翻面
  • 4. 略煎金黄色即可。
  • 5. 取两片,中间包上凤梨酱馅料。