高筋粉 | 酵母粉 |
米糠油或橄榄油 | 奶粉 |
盐 | 黄砂糖 |
清水 | 罐装番茄味吞拿鱼 |
粟米粒 | 牛油 |
糖霜 | 葡萄子干 |
1.馅料做法非常简单,只要将番茄味吞拿鱼混合适量粟米粒即成。
2.粉团发酵好后便可分成均等小份,逐一揉成薄片,将适量馅料放于薄片中央。向中心方向折合成一长型状,折合位朝下作底部。预热焗炉至180度,入炉前扫上一层牛油焗约12 - 15分钟取出。再将其馀的薄片作鬚、帽及鼻子,最后用葡萄子粒作眼便大功告成。
3.入炉前再扫上一层牛油。
4.由于面包已熟,故表面的薄片只需焗约3分钟即可。
5.于胡鬚位置洒上适量糖霜。
6.面包造型充满圣诞气氛,这款应节面包,无人不爱!
7.扫上蛋液会令表面更油亮!
8.而扫上一层牛油看似较坚硬,放心!当咬上一口,您会尝到那股咸甘松软滋味,比扫蛋液更好食!
9.面包焗得咸咸香香,馅料丰富又好味,自家制作远胜坊间面包!