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  • 用料:

  • 猪肉片  450g
  • 高丽菜丝  适量
  • 苹果泥  1大匙
  • 洋葱  半颗
  • 芝麻粒  少许
  •  150ml
  • 鱼酱油  2大匙
  • 鱼酱油  3大匙
  • 调味米酒  2大匙
  • 清酒/米酒  2大匙
  •  1/2大匙
  • 姜泥  1大匙
  • 蒜泥  1大匙

做法:

  • 1. *前一晚将肉片腌制在腌料中密封。
  • 2. *隔天入味~
  • 3. *热油锅,清炒洋葱丝,炒至半熟透。
  • 4. *下猪肉以及腌料拌炒~
  • 5. *锅内酱汁快收干时再加水150ml,以及2大匙鱼酱油(酱油也可)继续小火拌炒至洋葱,猪肉上色入味~
  • 6. *碗内铺上高丽菜丝~
  • 7. *再铺上姜烧猪肉,洒上些芝麻粒即可~