干贝:补肾 培根:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气 洋葱:杀虫
1.干贝川烫去蒂
2.将培根环绕干贝后以牙籤穿过固定,即可下锅煎熟
3.淋酱部分只需将食材切丁,依个人口味调配橄榄油,红酒醋及黑胡椒的比例后将食材拌入即可
4.培根干贝盛盘后将佐酱淋上就完成了!
1、2、由于培根本身即有咸味,即使不淋酱料或只挤上柠檬汁也相当美味。3、若干贝较小建议可适度修剪培根的长度或宽度。4、煎煮过程可以适度调整牙籤刺穿位置以利烹调,以免穿刺处的培根过生。
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