鱼胶粉:养血
1.准备材料。
鲜奶和鲜奶油先量好份量(各200ML)
鱼胶粉7G(修正过) 先用冷水融化
(我后来发现10G太硬了,7G比较刚好! 我用了一包半)
(我的一包是5G,第二包我使用约一半)
2.鲜奶跟鲜奶油混合之后,倒入小锅中用中小火加热
(要注意不可以沸腾喔!!)
3.变热之后将刚刚融化好的鱼胶粉水和糖加入小锅中加热搅拌
搅拌到糖化开就好
(不用疯狂拌喔>
4.加热好了后,就先让小锅放着等待变凉。
5.凉了以后就倒入准备好的小容器盖上盖子或保鲜膜
(主要是想不要让冰箱里面其他味道染进去> 放二个小时才会比较好,不过最为保险还是让他冰个三、四小时吧:)