鲜奶酪的做法

做法：

• 1. 准备材料。
  鲜奶和鲜奶油先量好份量(各200ML)
  鱼胶粉7G(修正过) 先用冷水融化
  (我后来发现10G太硬了，7G比较刚好! 我用了一包半)
  (我的一包是5G，第二包我使用约一半)
• 2. 鲜奶跟鲜奶油混合之后，倒入小锅中用中小火加热
  (要注意不可以沸腾喔!!)
• 3. 变热之后将刚刚融化好的鱼胶粉水和糖加入小锅中加热搅拌
  搅拌到糖化开就好
  (不用疯狂拌喔>
• 4. 加热好了后，就先让小锅放着等待变凉。
• 5. 凉了以后就倒入准备好的小容器盖上盖子或保鲜膜
  (主要是想不要让冰箱里面其他味道染进去> 放二个小时才会比较好，不过最为保险还是让他冰个三、四小时吧:)