鸡胸肉L约250g | 真空包凉笋L半包 |
玉米笋L约6支 | 蘑菇L约1碗 |
红萝卜片L少许 | 蛋白 |
葱L2支 | |
盐 | |
太白粉 | 蒜末 |
盐 | |
白胡椒粉 |
1.备齐并洗净所有食材~沙拉笋切适当大小,与玉米笋.蘑菇(切半)红萝卜片汆烫过备用。鸡胸肉切条状+【鸡肉腌料】腌渍约20分钟。
起油锅~先将腌渍过的鸡柳入锅煎熟后盛出,再倒入少许油爆香葱段,
~接着倒入汆烫过的其他食材拌炒均匀..最后再将鸡柳倒入后,放入适量的酱油.盐.糖.水少许..及白胡椒粉再拌炒均匀!
起锅前淋下少许香油拌匀即可盛盘。
2.