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酒香桂圆甜米糕的做法

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  • 用料:

  • 圆糯米  2.5米杯
  • 桂圆  适量
  • 米酒-煮  0.5米杯
  • 米酒-闷  1大匙
  • 二砂糖  0.5米杯
  •  1.5米杯

做法:

  • 1. 糯米洗净用1.5杯的水泡1小时,桂圆用0.5杯的米酒泡1小时
  • 2. 把糯米(连同泡的水)和桂圆(连同泡的酒)放入电子锅中,按糯米饭模式煮熟即可
  • 3. 开锅迅速倒入二砂糖及1大匙米酒拌匀后再闷20分钟
  • 4. 完成