清炖苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜一条
• 2. 切轮块状，挖去种籽、薄膜。
• 3. 内里抹上一层薄薄的太白粉或地瓜粉
• 4. 干香菇泡软洗干净切成小碎丁，红萝卜切成小碎丁。
  猪绞肉、香菇丁、红萝卜丁、板豆腐、少盐，捏碎豆腐；全部搅拌在一起，并且搅拌成有黏性、弹性。成馅料。
• 5. 把馅料塞入苦瓜圈里，确实塞紧。
• 6. 排入锅里，加入逸湘斋滴鸡精-金华火腿口味，及少许的水。
• 7. 汤汁滚，上盖小火炖煮。煮至瓜软、汤汁入味。
• 8. 看到金黄色泽的汤汁，在锅里咕噜咕噜的，兴奋不已！
• 9. 摆了几只蝴蝶，连蝴蝶都爱！
  这道料理是要献给我心爱的老爷，感谢您！辛苦了！