红烧肉的做法

做法：

• 1. 上好的五花肉切大块，跟小蘑菇一样大
• 2. 花蘑菇。肉比较厚，爽口。洗干净后放干净的水里泡着
• 3. 少许油，放5勺白糖，开中火
• 4. 把糖炒溶，然后继续中火成这个颜色，能看到起泡了
• 5. 肉放下去翻炒上色
• 6. 撒白酒的时候盖一分钟。然后依次加入十三香，陈醋，盐，生抽翻片刻
• 7. 蘑菇加进去，以及泡蘑菇的水。水刚刚没过材料就可以了。
• 8. 放到电饭锅里按煮饭键，不要等它跳键，看着就剩一点点汤了就可以断电，等5分钟就可以吃了