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  • 用料:

  • 乌贼  一只
  • 玉米笋  一盒
  • 荷兰豆  一把
  • 新鲜香菇  3个
  • 蒜头  一瓣
  •  适量
  • 酱油  一小匙

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 香菇切片
  • 3. 玉米笋对半切(可以直切,也可以横切!)
  • 4. 荷兰豆把粗纤维撕掉
  • 5. 乌贼剖开
  • 6. 刀子35度角,刻花
  • 7. 再切成条状
  • 8. 烧一锅水
  • 9. 玉米笋、荷兰豆川烫,大约1分钟
  • 10. 乌贼川烫也是1分钟
  • 11. 热锅,拍蒜片
  • 12. 蒜片爆香
  • 13. 下香菇炒香
  • 14. 加入以烫过的玉米笋、荷兰豆、乌贼
  • 15. 加盐、酱油(增色)
  • 16. 闷30秒
  • 17. 起锅完成