用料：
- 牛头牌咖哩-辣味 2颗
- 红萝卜 适量
- 培根 适量
- 米饭 1碗半
- 起司 5片
- 洋葱 适量
- 青椒 适量
- 水煮蛋 1颗
- 水 约2汤匙
做法：
- 1. 洋葱/红萝卜/青椒切丝状，培根先下锅干煎起来备用。
- 2. 热油锅，把洋葱、青椒、红萝卜丝炒香。
- 3. 在放入2颗牛头牌咖哩块，并放约2汤匙的水量让牛头牌咖哩块溶化。
- 4. 在放入白米饭，翻炒均匀。
- 5. 最后快起锅时放入培根，起司快速拌均。
※此起司要先切成小块的正方型，以便烘烤时加速溶化。 - 6. 盛盘后，把水煮蛋切片，摆在咖哩饭上，在放入切成条状的起司条，进到事先预热的烤箱，烘烤约5分钟即可食用。（烘烤温度约210度，上火即可）