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日式味噌淋酱鸡块的做法
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用料:
鸡腿肉去骨
400g
味噌
2大匙
酒
2大匙
日式太白粉
2大匙
日式美奶滋
2大匙
砂糖
2大匙
酱油
1小匙
酒
1小匙
番茄酱
1小匙
做法:
1.
鸡肉切成约5公分大小块状后和腌渍酱料揉匀.
2.
调味料拌好备用.热锅.鸡肉放进锅中.鸡皮面朝下煎到金黄.
3.
鸡皮面金黄色之后再翻面.开小火将鸡块慢慢煎到熟.
4.
最后淋上调味酱汁.将鸡块全部都均匀沾满酱汁稍为收干后即可盛盘.
5.
p。s:
日式美奶滋和台湾的略有不同.台湾的较甜些.
我使用的是红白混合味噌.