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  • 用料:

  • 鸡蛋  4粒
  • 黑胡椒粉  适量
  • 细盐  1茶匙
  • 奶油  1汤匙

小贴士:



剁炒鸡蛋时的速度很讲究哦~

做法:

  • 1. 鸡蛋打入容器,加入适量盐和黑胡椒粉,拌均。
    (调味料能skip,等上桌后,食客才自己加上)
  • 2. 小火热锅,加入奶油溶解
  • 3. 倒入蛋液
  • 4. 底部有点儿凝固后要马上炒
  • 5. 急速的剁炒
  • 6. 不到两分钟,在鸡蛋完全干之前就要熄火,这样吃起来口感才会黏黏湿湿的。
  • 7. 盛盘上桌享受咯~