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空心菜沙茶牛肉的做法

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  • 用料：

  • 牛肉片or火锅肉片  适量
  • 空心菜  1把
  • 沙茶酱  1匙
  • 酱油  1匙
  • 糖or调味米酒  1匙
  • 米酒、水  各1匙
  • 蚝油  1小匙
  • 沙茶酱与沙茶的油  各1匙
  • 太白粉  1匙
  • 蒜、葱、辣椒  适量

做法：

  • 1. 肉先用[腌料]腌约5分钟，先把调味在碗事先调好。 起油锅下香油将牛肉炒6分熟(可先放几瓣蒜炒香)
  • 2. 接着下所有[调味]与[配料]快炒即可
  • 3. 简单炒出沙茶牛肉，不要把它想的太难，上手后料理超简单^^