古早地瓜炒饭

古早地瓜炒饭
8813浏览 / 0收藏

健康功效

香菇:活血化瘀
青蒜:活血化瘀
芝麻:增强免疫力、延缓衰老、抗氧化

食材用料

虾米干 适量
甜地瓜 适量
小红葱 适量
白米酒 适量
甜酱油 适量
适量

古早地瓜炒饭的做法

  • 古早地瓜炒饭的做法图解1

    1.材料1:
    虾米干(整粒或切碎,炒香)
    小红葱(切碎炒香)
    香菇(先浸软) (切片/切丁炒香)

    先炒虾米干和小红葱, 炒香后加入香菇翻炒.一直炒到香菇的香味出来为止.

  • 古早地瓜炒饭的做法图解2

    2.材料2:
    番薯(地瓜) - 烤熟/水滚煮熟, 切丁/粒状
    白米饭
    甜酱油(调味)
    盐(调味)
    白米酒(提味)
    芝麻 - 炒香(装饰/提味)
    加上番薯(地瓜) 混和饭炒, 加盐和甜酱油(我用的是瓦褒饭专用的甜酱油)
    起锅前加一小勺白米酒.

    最后, 吃前把炒香的芝麻撒上, 卖像好看,也有芝麻香.
    **怕肥的人可以不放芝麻.

本菜谱由urshet上传

古早地瓜炒饭的家常做法

全部
回到顶部