煎鲑鱼的做法

做法：

• 1. 准备一张烘培纸(大小比锅子小一点),先热锅,关火,放入烘培纸,将解冻后鲑鱼擦干,直接放在烘培纸上
• 2. 淋一小匙米酒于鲑鱼上,开小火,盖锅盖
• 3. 等闻到鱼的香味,掀锅盖,翻面再煎,并盖好锅盖
• 4. 等闻到鲑鱼香气更浓,打开锅盖,若鲑鱼焦焦的部分还想要再焦一点,可在煎一下,鱼煎好后即可起锅