3分钟鲜甜白灼虾

3分钟鲜甜白灼虾
6913浏览 / 4收藏

食材用料

新鲜白虾 300g
姜片 2片
美乃滋 适量
柴鱼酱油 1大匙
蒜末 1小匙

3分钟鲜甜白灼虾的做法

  • 3分钟鲜甜白灼虾的做法图解1

    1.备好所有食材。先用剪刀剪去「虾头尖刺、虾鬚、虾脚」,再用牙籤去除肠泥,洗净备用。(也可直接去除肠泥就好)

  • 3分钟鲜甜白灼虾的做法图解2

    2.(去除肠泥):先找到虾子从头往下算起「第2节和第3节中间」的位置。再将「牙籤」插入两节中间,轻轻地往上拉出肠泥即可。(虾够新鲜,肠泥就能一次完整抽出)

  • 3分钟鲜甜白灼虾的做法图解3

    3.起一锅水,放进姜片和青葱。水滚就马上放进虾子,(维持大火)汆烫2-3分钟,虾身转红即可。

  • 3分钟鲜甜白灼虾的做法图解4

    4.时间一到,立即捞出虾子,并泡进冰块水中降温,这个动作会让虾肉鲜甜无比。

  • 3分钟鲜甜白灼虾的做法图解5

    5.完成啰〜直接吃就很鲜甜!也可沾食沾酱A或沾酱B。

本菜谱由水半夏上传

3分钟鲜甜白灼虾的家常做法

全部
回到顶部