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蜜汁核桃小鱼干的做法

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  • 用料:

  • 干燥的小鱼  50g
  • 核桃  50g
  • 沙拉油  少许
  • 砂糖  3大匙
  • 酱油  1.5大匙
  •  1大匙
  • 调味米酒  1大匙

做法:

  • 1. 将核桃放入锅中.用小火干炒到香味出来后再剥成小块状备用.
  • 2. 将锅子擦干净后.将小鱼放入锅中.用中小火干炒到酥.后倒到小盘中备用.
  • 3. 将锅子擦干净后.将调味料倒入锅中.用中小火煮到略带浓绸状后将小鱼干和核桃倒入锅中.轻轻拌炒.让小鱼干和核桃均匀沾满酱汁后即可起锅.不要拌炒太久.以免等等会全部黏住.
  • 4. 盘子抹上一层沙拉油后(防黏)再将核桃小鱼干散开放凉即可.