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  • 用料:

  • 鲜香菇  150克
  • 杏胞菇  200克
  • 滑菇  200克
  • 海鲜菇  200克
  • 青江菜  10颗
  • 番茄  3个约500克
  • 红椒  1粒约120克
  • 番茄酱  100cc
  • 蚝油  1大匙
  • 姜片  10片
  •  1/2茶匙
  •  1茶匙
  •  1大匙

做法:

  • 1. 将所有菇洗净切段.分别烫熟.备用.
  • 2. 青江菜洗净对切去叶尾.烫熟摆盘用
  • 3. 番茄烫过去皮切大丁
  • 4. 甜椒烫熟备用
  • 5. 起油锅绍热放入姜片爆香.放入蚝油略炒香增添提味.
  • 6. 放番茄闷煮至熟软.依序放入所有食材及番茄酱.盐.糖.收汁盛盘即可