用料：
- 鲔鱼片 2片
- 番茄 1颗
- 马苏里拉干酪球 4颗
- 水浸黑橄榄 4颗
- 薄荷叶 少许
- 黑橄榄法棍面包 1个
- 莳萝叶 两根
- 初榨橄榄油 少许
- 黑胡椒研磨颗粒 少许
- 海盐 少许
做法：
- 1. 烤盘上抹上薄薄的黄油,待黄油微容后,将鲔鱼片撒上莳萝叶与黑胡椒研磨颗粒少许,烤至两面熟透;番茄切成两半烤成微软后备用
- 2. 将烤后的鲔鱼与番茄手撕成块状, 黑橄榄切片拌匀
- 3. 将马德里拉干酪球切半拌入,淋上橄榄油.黑胡椒研磨颗粒.海盐
- 4. 黑橄榄法棍面包切片备用
- 5. 在面包片上放上一汤匙的鲔鱼沙拉材料,再摆上薄荷叶装饰即可