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33厨房鲜虾春卷的做法
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用料:
春卷皮
适量
蛋豆腐
150克
大虾仁
100克
肉松
10克
面煳
少许
美乃滋
30克
香菜
10克
酸甜酱
2大匙
柠檬汁
1大匙
做法:
1.
取一容器,加入酸甜酱、柠檬汁拌匀成为酱汁备用。
2.
虾仁开背去肠泥、蛋豆腐切成厚片状、香菜切末备用。
3.
将春卷皮铺平,依序放入蛋豆腐片、虾仁、美乃滋、肉松、香菜末反折包好,用面煳封口成为鲜虾春卷备用
4.
起一热油锅,放入鲜虾春卷炸至金黄色捞起沥油
5.
盛入成品盘,摆入酱汁即可完成。