蒜蓉鱿鱼的做法

做法：

• 1. 发泡鱿鱼洗净,切成片状在切口处直刻4小刀
• 2. 加入米酒少许和姜片3.4片
• 3. 放入滚水川烫10秒,立即捞起
• 4. 放入冰水降温,滤干水分
• 5. 将沾酱调均匀备用
• 6. 享用时沾上蒜蓉酱油