银鱼仔排骨饭的做法

做法：

• 1. 腩排洗净后与腌料腌约二十分钟 ;煮前再将腌好嘅腩排与少许麻油及生粉拌匀~~
• 2. 银鱼仔洗净后浸软 ;将白米洗净
• 3. 煮滚1.5杯水后, 拌入白米盖上盖中火煮约2-3分钟后开盖转小火煮多约4分钟后收干水份
• 4. 拌入腩排及银鱼仔后盖上盖用小火煮约7-8分钟, 如果想要饭焦~呢个时候可以较至中火煮多2分钟
• 5. 熄火后不要开盖再焗最少15分钟~食时洒上辣椒丝及煲仔饭豉油即可~