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  • 用料:

  • 红萝卜  2
  • 白饭  1
  • 鸡胸肉  1
  • 马铃薯  2
  • 鸡汤块  1
  • 奶油  2~4
  •  1
  • 白糖  2
  • 酱油  2
  •  半碗
  • 咖哩块  1~2块
  • 太白粉  少许

小贴士:



[註1]喜欢吃汤汁多一些稀一些的可以不用加太白粉
[註2]如果有现成高汤罐就可以省去这个步骤,但马铃薯跟萝卜不易软,后面步骤3就要闷久一点

做法:

  • 1. [註2]把鸡汤块用水煮滚后,加入去皮切成大块的马铃薯以及红萝卜炖煮5分钟制成高汤,并把汤与料分碗分离好
  • 2. 用奶油热锅后加入蒜爆香,开中火扔入切好的鸡胸肉炒至5分熟后扔入刚刚分装好的红萝卜、马铃薯、糖以及酱油快炒一下并关小火
  • 3. 加入高汤、咖哩块、太白粉搅拌均匀后盖锅小火闷煮5~10分制汤汁变稠后便可放于白饭上食用