用料:
- 桂冠汤圆 口味随喜
- 鲜奶 一米杯
- 过年吃剩的年糕 少许
- 红枣 数颗
- 椰奶 一米杯
- 水 一米杯
- 桂花蜜 适量
做法:
- 1. 先取一锅滚水将汤圆煮至混起就关火取出备用,若煮太久会破。
- 2. 另一锅将椰奶、水、鲜奶、蜜红豆加入开火煮至滚后关掉。
- 3. 要吃时取碗将汤圆置入,再加入椰奶,淋些桂花蜜即可享用。
- 4. 心太软:a.取一硬的斜吸管(也可以用剪刀剪斜口),将红枣由底部穿过即可取出籽。
b.再将吃剩的年糕用吸管吸一半的油,有沾到油就好,然后刺到年糕里把年糕取出一些
c.再将取出的年糕塞到红枣中心里。
d.看喜好数量,做好后,放到电锅蒸到软即可!