香辣皮蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 预备材料。
• 2. 先把豆腐放上碟上，用刀切上片状。
• 3. 皮蛋去壳，切粒。然后放上已切好的豆腐上。
• 4. 放上锅上，大火隔水蒸5分钟。
• 5. 烧热平底锅，然后把酱汁材料混合煮至大滚。
• 6. 蒸好的豆腐撒上适量的红辣椒和葱花，然后把煮好的酱汁淋上豆腐上即可。