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  • 用料:

  •  2颗
  • 低筋面粉  75g
  • 深苦巧克力  200g
  • 无盐奶油  150g
  •  50g
  •  少许
  • 咖啡液  35g
  • 可可粉  15g
  • 综合坚果  80g
  • 糖粉  少许

做法:

  • 1. 备妥所有食材
  • 2. 深苦巧克力放入容器内,隔水加热融化
  • 3. 无盐奶油室温软化后用汤匙搅拌成乳霜状
  • 4. 再分次加入糖及盐成乳白状
  • 5. 蛋液分4-6次加入并搅拌均匀
  • 6. 咖啡液分2-3次加入搅拌均匀后,再加入融化的巧克力酱
  • 7. 过筛的可可粉及低筋面粉分3-4次加入拌匀
  • 8. 将综合坚果装入塑胶袋用木槌敲碎
  • 9. 将敲碎的坚果加入面煳里拌匀
  • 10. 面煳倒入容器内抹平,放入气炸锅烘烤140度30分钟
  • 11. 烤好的布朗尼在表面洒上少许糖粉,用刀子切成小等份,即可享用
  • 12. 或用油力士纸放入布丁模烘烤
  • 13. 杯子布朗尼蛋糕