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饼干二式的做法
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用料:
奶油125克
低筋面粉250克
糖粉80克
盐一小撮
蛋一颗
无糖可可粉一大匙或更少
柳丁皮屑一颗量
做法:
1.
如同制作甜派皮一样,先把面粉糖奶油盐用叉子或是搅拌机和成小米粒状,接着加入蛋,用指尖慢慢聚拢成团。
2.
分成两团,分别加入柳丁皮与巧克力粉揉匀,入冰箱冰至少一小时。
3.
取出洒粉橄平,用模型压出喜欢形状。
4.
进预热好烤箱180度 15分,闷5-10分